Среди 50 тыс. пользователей «Моего круга», указавших в своём профиле свою основную сферу деятельности, 29 тыс. приходится на разработчиков (бэкенд, фронтенд, разработка программного обеспечения и мобильная разработка). Из них женщины составляют только 7%.

А год назад группа студентов провела исследование, в котором изучила более 3 млн. предложений правок чужого кода (pull request) на GitHub, и обнаружила, что код, предлагаемый женщинами и мужчинами, одобряется примерно с равной вероятностью, в 75% случаев, и у женщин этот показатель даже на несколько процентов выше, чем у мужчин.

Возникает резонный вопрос, почему если женщины и мужчины одинаково хорошо программируют, доля женщин в этой сфере так низка? Напрашивается очевидный вывод, что тому причиной скорее всего служат социо-культурные стереотипы, относящие программирование к чисто мужской работе.

Чтобы разобраться с этим, Анна Каменева, студентка 4 курса факультета социологии СПбГУ, чуть более месяца назад на «Хабре» и «Моём круге» провела опрос среди женщин-программистов, в котором попросила их поделиться своим опытом разработки и профессиональной социализации. Всего было собрано более 800 анкет, Анна их обработала, визуализировала и прокомментировала. Мы публикуем часть её исследования.

В опросе приняли участие именно те женщины, для которых программирование является основной профессией. Большинство из них имеет опыт работы в коллективе в компаниях самых разных размеров.

Также примечательно, что в топ-10 языков программирования, которые чаще других используются женщинами в работе, входят примерно те же языки, что и в целом по ИТ-отрасли. Есть некоторые исключения, но это тема для отдельного исследования.

Тем, кто отметил, что имеет опыт работы в коллективе, было предложено ответить на вопрос о соотношении мужчин и женщин среди коллег-разработчиков. Каждая вторая женщина отметила, что на рабочем месте женщин-разработчиц в 3 раза меньше, чем мужчин, каждая четвёртая, что 5-10 раз меньше. И только каждая двенадцатая — что женщин и мужчин поровну. Подобный разрыв прослеживается как в малых, так и в крупных компаниях. Примерно каждый третий респондент сталкивался с давлением из-за выбранной профессии. Самые значимые факторы давления, на которые указали женщины, — это давление со стороны коллег и руководства (38% отметили этот фактор) и со стороны родственников и знакомых (34%). Самые незначимые факторы — давление со стороны учителей и преподавателей (8%) или собственное внутреннее давление (4%). Приведём несколько примеров-цитат от наших респонденток:

• Погружение в профессию привело к замкнутости и расхождению интересов с близкими, как итог, проблемы в общении. Потребовалась пара лет для адаптации.
• Члены семьи категорически не хотели видеть меня в программировании поскольку не владели достаточным количеством информации об этой сфере и, попросту говоря, боялись неизвестности. По этой причине меня всеми силами пытались заставить поступать на юрфак.
• Да, многие знакомые и родственники считают неженской профессией и следовательно, что я слишком много на себя беру, и характер подвергается деформации — поведение больше похоже на мужское.
• На первой работе для меня проводили несколько собеседований, женщинам запрещали ходить в юбках выше колена, коллеги смотрели снисходительно. До тех пор, пока я не стала показывать хорошие результаты.
• Многие работодатели считали, что девушки плохо знают свою специальность и приходилось доказывать вживую свою квалификацию полностью или просто отказывали в работе.
• Давление встречалось исключительно от коллег, которых задевает, что программист-женщина. Также нужно работать в несколько раз упорнее, чтобы руководство могло воспринимать тебя наравне с программистами-мужчинами.
• В университете на моей специальности было 6 девочек из 31 человека. До диплома доучились 3. На работе я всегда была единственной девушкой программистом в отделе. Все коллеги по началу, на каждом новом месте работы, проецировали на меня свой опыт общения с неработающими женами, сестрами, подругами творческих профессий. Это отношение всегда, можно сказать, унизительно-снисходительное, как с менее умным человеком. В течении первых 2-3х месяцев это обычно продолжалось. Это просто нужно было перетерпеть, так устроен патриархальный наш мир. Было, конечно, много неприятного общения на собеседованиях. Даже приглашали как-то чтобы посмотреть просто.
• Родители до сих пор не согласны с выбором профессии, требуют идти в школу преподавателем. В университете некоторые преподаватели прямым текстом говорили, что медведя можно научить программировать, а женщину нет.
• Давление было внутренним. Тяжело было решиться выбрать данный путь, ибо это мужская профессия. Хоть все давалось мне легко, и я всегда была лучшей, внутри всегда были сомнения, что программирование не для меня. Но так как очень нравилось и безумно хотелось, решила рискнуть и теперь безмерно счастлива.

Большинство опрошенных впервые заинтересовались программированием с занятий в учебных заведениях: школах, колледжах, университетах (38% отметили этот вариант). Каждая пятая отметила, что её интерес к программированию начался с знакомства с компьютером или с его покупки (21%). Каждая шестая заинтересовались программированием после личного знакомства с программистами (18%), каждая восьмая столкнулась с яркими примерами среди родственников (13%). Абсолютное большинство опрошенных (63%) пришли в программирование путем получения высшего образования, четверть (27%) занимались обучением самостоятельно, 4% получили профессиональное образование в среднем образовательном учреждении. 6% отметили вариант ответа «Другое»: здесь женщины отмечали переход из смежных профессий (тестировщик, аналитик и т.д.), а также получение сначала среднего специального, а затем и высшего профильного образования. Основными детерминантами интереса к профессии выступают осознание перспектив, в том числе материальных, таких как высокий заработок, (64%), привлекательность компьютера в качестве инструмента для работы (61%) и осознание того, что данный вид деятельности дается легче всего (35%). Каждый четвертый респондент отметил специфические особенности профессии, как причину выбора конкретно этой профессии. Среди таких причин — возможность работать удаленно и уйти в декрет без ущерба для карьерного роста, высокий уровень заработка, возможность свести общение с коллегами к минимуму, а также возможность работать в «мужском коллективе». 12% опрошенных отметили, что их привлекла сложность профессии, еще 10% указали свой вариант ответа, например, возможность реализовать творческий потенциал, постоянное развитие профессиональной сферы, а некоторые ответили, что изначально не испытывали особой заинтересованности, она возникла уже в процессе профессиональной деятельности. Подведём итоги всему выше сказанному К выбору профессии программиста большинство девушек подходит через осознание всех перспектив специальности, ведь индустрия разработок развивается быстрыми темпами, а рынок труда заинтересован в новых специалистах. К тому же, в среднем по рынку данная профессия является одной из самых высокооплачиваемых. Для женщин эта профессия имеет ряд преимуществ, таких как возможность работать удаленно, а значит не быть привязанной к одному месту, а также возможность уйти в декрет и продолжать работу по специальности. Многие девушки отмечают большим преимуществом развитие индустрии технологий и возможность постоянного совершенствования навыков. Несмотря на то, что большинство женщин становятся программистами путем получения высшего профильного образования, каждая четвертая разработчица пришла в программирование через самостоятельное освоение профессиональных знаний и навыков. Женщины, даже будучи заинтересованными в этой профессии, порой поддаются внутреннему и внешнему давлению и поступают на другие специальности, но со временем возвращаются к желанному делу, преодолевая социально сконструированные барьеры. Как в крупных, так и в малых IТ-компаниях, женщины представляют собой меньшинство. Как отмечают девушки, в обществе действительно существует представление о профессии программиста как о «мужской» специальности, однако нередко женщины замечают, что этот стереотип характерен в большинстве своем для «старшего поколения» и людей, которые просто не обладают достаточной информацией о сущностных характеристиках профессии. Большинство разработчиц знают о существование гендерного разрыва в профессии, и готовы признать, что он действительно есть, а не является спекулятивной выдумкой. Также среди девушек есть множество тех, кто не считает гендерный разрыв проблемой, а некоторые искренне признаются, что больше всего в профессии их радует общество мужчин-программистов. Все диаграммы подготовлены с помощью сервиса infogr.am

Секрет женщин, от которых не уходят

У меня есть две подруги – Маша и Диана. Маше 45 лет, о чем красноречиво говорят морщины на лице, при росте 155 см она весит 75 кг и спокойно уплетает любимые конфеты по вечерам.

Она замужем в третий раз – двоих предыдущих мужчин Маша бросила сама: с одним не совпали темпераменты, другой зарабатывал слишком мало, чтобы позволить отдых за границей хотя бы дважды в год.

Ее нынешний муж – успешный бизнесмен, они регулярно летают на курорты, он считает ее самой красивой женщиной в мире и готов буквально свернуть горы для нее.

Диана – стройная брюнетка 32 лет, у нее свой бизнес, она регулярно посещает салоны красоты и выглядит максимум на 25. Она умеет и любит готовить, в квартире всегда порядок. Несколько лет назад она развелась с мужем – тот бросил ее ради любовницы.

Почему мужчина уходит от женщины, которую по всем параметрам можно считать идеалом? Психологи нашей студии часто слышат подобные вопросы. Ситуации, когда девушка делает все ради мужчины, но в результате остается покинутой, случаются повсеместно.

В чем причина, чего не хватает парням, почему они ищут кого-то получше, как стать той самой, которую никогда не бросят? Постараемся разобраться.

Как стать женщиной-магнитом для мужчины

В вашем окружении наверняка есть хотя бы одна знакомая, за которой мужчины буквально ходят толпами и сходят с ума.

У нее всегда много поклонников, ее наперебой предлагают подвезти домой и приглашают в рестораны, причем наличие или отсутствие у нее мужа никого не волнует.

Со стороны кажется, будто у такой девушки есть тайный магнит, который и притягивает противоположный пол. От какой женщины мужчина никогда не уйдет, в чем секрет притягательности?

Психологи давно доказали, что окружающие воспринимают нас такими, какими мы себя показываем. Можно провести простую аналогию: при знакомстве мы называем свое имя, и впоследствии люди обращаются к нам именно по нему. Так и с восприятием: как девушка себя покажет, такой ее и будут видеть мужчины.

Однако мало нарисовать себе образ и придерживаться его. Люди тонко чувствуют фальшь на подсознательном уровне, а потому сколько бы «серая мышка» ни примеряла маску роковой красотки, ее не будут воспринимать таковой, и все усилия со стороны покажутся просто смешными, достойными жалости.

Как стать женщиной, от которой не уходят, не обманывая при этом себя и окружающих? Ответ один: не притворяться другим человеком, а превратиться в него. Взрастить уверенность в себе, поверить в собственную красоту и неотразимость, осознать свою ценность и то, что вы действительно достойны любви и уважения.

Прежде чем требовать каких-то чувств и эмоций от окружающих, необходимо научиться испытывать их к себе самой. Ведь если женщина себя не любит, как ее может полюбить другой человек?

Если говорить о том, какими женщинами восхищаются мужчины, можно выделить несколько качеств: уверенность, самодостаточность и внутренняя гармония. У таких девушек особенный шарм, они обладают сильной энергетикой и неким магнетизмом, который и привлекает парней. И внешность здесь совсем не имеет значения.

11 качеств женщины, от которой мужчина никогда не уйдет

Умение быть интересной.

Понятие «умная женщина» психология трактует по-разному, но одна из составляющих – способность оставаться загадкой для одного и того же мужчины. По своей природе парни охотники, им нравится завоевывать, выслеживать и разгадывать. С женщиной, которая демонстрирует себя, как на ладони, становится скучно.

Осознание собственной ценности.

Никто не будет вас ценить, пока это не начнете делать вы сами. Отчасти это ответ на вопрос о том, почему мужчины уходят к молодым.

С возрастом многие женщины перестают за собой следить, у них появляется лишний вес, на лице предательски отражаются годы. Но проблема не в том, что женщина стала хуже выглядеть, суть в том, что она перестала себе нравиться.

Юная девушка, наоборот, восхищается своей внешностью, она излучает молодость, влюблена в себя, и эти настроения передаются окружающим.

Наличие и уважение собственных интересов.

У вас наверняка есть хобби – вышивка крестиком, курсы экстремального вокала, прыжки с парашютом и пр. Почему-то многие девушки, начиная серьезные отношения с парнями, забывают о своих увлечениях, посвящая все время «ему одному». Будет ли оценена такая жертва? Нет. Возможно, ваше необычное хобби – одна из причин, по которым он вас выбрал, зачем же отказываться от него?

Умение правильно реагировать на комплименты и делать их.

Вспомните, что вы отвечали, когда вам в последний раз сделали комплимент.

Расплылись в шикарной улыбке и поблагодарили или начали судорожно «оправдываться» и говорить, что собеседник вам льстит? Может, опустили взгляд, раскраснелись и не знали, как отреагировать? Если интересно, от какой женщины мужчина никогда не уйдет, то вот ответ: от той, что знает себе цену и умеет реагировать на похвалу. Вас назвали красивой? Мило улыбнитесь, поблагодарите за приятные слова и отвесьте встречный комплимент – мужчины тоже любят слышать такие слова. Только не переходите к откровенной лести, будьте максимально искренней.

Осознание себя как женщины.

Да, сейчас в моде гендерное равенство, вокруг все больше поклонниц радикального феминизма, объединяющихся в общество независимых женщин и другие подобные организации. Однако привлекают ли они мужчин? Нет.

Настоящая женщина никогда не должна забывать о своей сущности и превращаться в «мужика в юбке», иначе перспектива остаться с 40 кошками вместо спутника жизни станет реальностью. Независимость и самостоятельность – это хорошо, и действительно мужчины любят самодостаточных женщин.

Однако нужно уметь чувствовать грань и ситуации, где стоит проявлять свой железный характер, а где лучше позволить решить проблемы парню.

Наличие личного пространства и предоставление свободы мужчине.

Если вспомнить плохие женские качества, то полное посвящение себя мужчине возглавит этот список.

Девушка имеет полное право на хобби и личное пространство, не надо стремиться перекроить собственную жизнь под «вашего личного бога» – мужчины не ценят такие жертвы, более того, подсознательно они их отталкивают.

Все дело в постепенном формировании чувства вины: парень видит, что вы отказываетесь от личных интересов в угоду ему, и ощущает себя виновным в том, что вы лишились радостей. Внешне это может проявляться в равнодушии или даже пренебрежительном отношении, однако причина будет именно в чувстве вины.

Умение слушать и слышать.

Ценят ли мужчины поддержку со стороны женщин? Безусловно. В лице партнерши они видят не только сексуальный объект или существо, постоянно требующее внимания и заботы, но и верную спутницу, способную выслушать, дать совет и поддержать морально. Девушка, не зацикленная на себе, а внимательная к потребностям мужчины, имеет больше шансов стать той самой.

Наличие ума без попыток задавить интеллектом.

Почему мужчины уходят от красивых женщин? Причины разные, и одна из них – девушка сконцентрировалась исключительно на внешности, но не блещет интеллектом.

Конечно, это не значит, что нужно зубрить учебник по ядерной физике и во всех разговорах демонстрировать свои познания, однако уметь поддержать беседу все же стоит. Кстати, слишком умна – одна из причин, почему мужчина боится женщину.

Поэтому важно придерживаться золотой середины в демонстрации своих умственных способностей.

Многогранная личность.

Обилие разносторонних интересов всегда сыграет вам на руку, ведь чем больше в девушке необычного, тем сложнее ее разгадать, а мы уже рассказывали, как мужчины любят загадки.

Умение корректно выражать свои чувства.

Говорят, когда любят – не уходят. Однако любви нужна взаимность – это своеобразное топливо для нее, без которого чувства постепенно начнут угасать. Умение правильно продемонстрировать свою любовь, не скатываясь при этом в навязчивость и не притворяясь безразличной – тоже искусство.

Искренность.

В вашем понимании совершенная женщина – это какая? Уверены, среди всех характеристик вы обязательно назовете искренность, ведь фальшь, лесть и прочие интерпретации лжи никому не по душе.

Почему мужчины уходят

Это достаточно сложный вопрос, не имеющий однозначного ответа, ведь каждая ситуация индивидуальна. Один из вариантов – несовпадения характеров и личностей в целом. Анализируя практику, мы можем выделить условно 4 типа женщин:

1. 1. Железная леди – как правило, владеет бизнесом, самостоятельная, независимая, обеспеченная. Как мужчины относятся к сильным женщинам? Все зависит от самого парня – одни их боятся, другие – восхищаются.

Мышка – скромная и застенчивая, не любит яркие вещи и громкие тусовки, послушная, но слабовольная, может иметь необычное хобби.

• Милая дурочка – кажется довольно беспечной и легкомысленной, однако за маской инфантильности скрывается холодный расчет и достаточно стервозный характер.
• Крепкий середнячок – имеет острый ум, но не хватает звезд с неба, умело пользуется своими достоинствами и скрывает недостатки, находит общий язык почти со всеми, не зациклена на собственной выгоде, в меру эмоциональна.

Как правило, притягиваются противоположности, например, сильный мужчина и слабая женщина будут хорошо дополнять друг друга. Если же встретились почти одинаковые по характеру, стилю общения или эмоциям люди, с высокой вероятностью они расстанутся – либо не вынесут постоянного соперничества, либо наскучат друг другу.

Если вы хотите узнать больше о причинах, по которым уходят парни, поделиться своей историей и узнать, что делать конкретно в вашей ситуации, приходите к нам на консультации. Мы раскрываем секреты мужчин для женщин, объясняем, где искать проблемы и как их решать, чтобы построить гармоничные отношения.

Что мужчина ищет в женщине

Если объединить любовь, понимание, умение вытворять чудеса в постели, вкусно готовить и прочие качества, то получим одну характеристику – комфорт.

Именно комфортное существование (причем вместе должно быть лучше и удобнее, чем отдельно) и выступает целью построения отношений с конкретной девушкой.

Но не нужно упрекать мужчин в эгоизме: на самом деле все люди такие, в нашей природе стремиться к лучшему и искать идеальные условия для жизни. Поэтому только женщина, способная подарить мужчине настоящий комфорт с его точки зрения, станет для него той самой и единственной.

Гендерная экономика: почему женщины во всём мире зарабатывают меньше мужчин

Большинство женщин в мире сталкиваются с неравной оплатой труда на протяжении всей своей карьеры, утверждают экономисты британского аналитического агентства TUC в своём новом исследовании. По оценкам специалистов, по состоянию на 2016 год женщины в мире зарабатывают на 26% меньше мужчин, в России — на 30%. В причинах такого неравенства разбирался RT.

Минимальный разрыв в зарплате начинается на старте карьеры, в возрасте 18-25 лет, отмечают аналитики TUC в своём исследовании. Пик несправедливости в вознаграждении приходится на возрастную категорию от 40 до 50 лет. Равноценную с мужчинами зарплату женщины начинают получать только к 55 годам.

«В обществе всё ещё преобладают гендерные предрассудки, которые негативно влияют на уровень зарплаты. Лишь к 50-55 годам оба пола достигают равных рабочих возможностей, так как женщины уже не обременены заботами о детях и доме. Мировой финансовой системе потребуются десятилетия, чтобы достичь зарплатного паритета», — отмечает главный аналитик TUC Фрэнсис О'Грейди.

В России равенство доходов мужчин и женщин отстаёт от развитых экономик на 5-6 лет.

Об этом свидетельствуют данные рейтинга «Глобальный гендерный разрыв», составленного Всемирным экономическим форумом (ВЭФ).

Зарплата женщины на протяжении всего трудоспособного возраста на 30% меньше, чем зарплата мужчины. По подсчётам специалистов ВЭФ, на каждый заработанный мужчиной доллар женщина получает лишь 61 цент. 

Среди руководителей высшего звена в России всего 15% женщин, по этому показателю страна в 2015 году заняла 75 строчку в рейтинге ВЭФ, потеряв 11 пунктов в сравнении с прошлым годом. В лидерах рейтинга — Исландия, Норвегия и Финляндия.

Такой разрыв в оплате труда специалисты объясняют целым рядом факторов, от традиционных до региональных. Например, как утверждают социологи, мужчины в России более амбициозны и выполняют устоявшуюся в обществе роль кормильца семьи.

С другой стороны, рекрутеры отмечают, что зарплатные ожидания женщин на 20-25% ниже, чем мужчин, причём зачастую эта «самооценка» не связана с профессиональными качествами.

 При этом только каждая восьмая женщина будет просить о пересмотре низкой ставки оклада после определённого времени, хотя это сделает каждый второй мужчина.

«По статистике женщины, в отличие от мужчин, готовы работать за меньшие деньги. Возьмём, например, позицию «менеджер по продажам»: мужчина как минимум попросит 50 тыс. рублей, тогда как женщину устроит зарплата в 40 тыс.

рублей», — пояснил RT руководитель департамента подбора персонала кадрового агентства «Юнити» Георгий Самойлович.

Он отметил, что сейчас женщинам, которые хотят стремительного карьерного роста, следует работать в сфере рекрутинга, маркетинга и финансов.

По данным портала superjob.ru, средний ежемесячный доход женщины — директора по продажам составляет 96 тыс. рублей. Мужчина на аналогичной должности с теми же обязанностями получает 147 тыс. рублей. В IT-сфере гендерный разрыв в зарплате не так значителен: женщины-руководители среднего звена зарабатывают всего на 20 тыс. рублей меньше (примерно 100 тыс. рублей против 120 тыс. рублей).

14 октября Министерство труда опубликовало на своём сайте «Национальную стратегию действий в интересах женщин на 2017–2022 годы», разработанную по поручению президента. Основная задача документа — обеспечить равные права и свободы для женщин и устранить дискриминацию по гендерному признаку.

С помощью документа министерство надеется также увеличить представительство женщин в органах власти.

Впрочем, недавние выборы в Госдуму показали, что социальному блоку кабмина ещё предстоит поработать над этим вопросом, поскольку доля женщин в нижней палате парламента составила лишь 15% от общего числа депутатов.

Ксения Чемоданова

Скрытые фигуры: почему так мало женщин среди шеф-поваров

Женщины-шефы сегодня – одна из самых злободневных тем в гастросфере. Ее обсуждают на важных гастрономических форумах и конгрессах, пишут про это в СМИ и снимают кино. Частично всплеск интереса можно объяснить смерчем #MeToo, который прошелся по всему миру и затронул многие области, включая ресторанную.

В результате пары скандалов, связанных с харассментом, нескольким знаменитым шеф-поварам и рестораторам, например, Марио Баталли, пришлось отойти от дел. И, конечно, при упоминании женщин на ресторанной кухне сейчас все ждут жалоб и обвинений в сексуальных домогательствах. Но проблема не в этом.

Проблема в том, что женщин-поваров никогда не хотели и не хотят замечать. 

Анн-Софи Пик возглавляет несколько ресторанов во Франции, один в Швейцарии и один в Англии. Семейный проект Maison Pic во французском Валансе получил под ее руководством три звезды гида Michelin.

19 июня в Бильбао были объявлены результаты влиятельного международного рейтинга The World's 50 Best Restaurants, и очень многие остались недовольны решением жюри. Премию, результаты которой «должны отражать многообразие гастрономического ландшафта», опять получили в основном мужчины, в основном европейцы.

Только пять из награжденных ресторанов управляются женщинами и только два из них работают без второго шефа-мужчины. Известный сайт Eater называет такой подход отсталым и несовременным по сравнению с выбором американской премии James Beard Foundation.

Ее оргкомитет понял, что ресторанное сообщество более разнообразно, чем всегда считалось, и полтора месяца назад отдал 11 своих премий из 16 женщинам. Явное отклонение от общепринятой картины.

В мае в том же Eater вышла статья The Chefs We Don’t See, которая подробно разбирает вопрос доминирования мужчин в ресторанной среде. Они чаще возглавляют фуд-корпорации, чаще получают премии и внимание медиа, мужчины предпочитают инвестировать в других мужчин. 

Аделин Граттар –шеф-повар и хозяйка модного франко-китайского проекта Yam’tcha в Париже. Ресторан открылся в 2009 году, сразу же получил звезду Michelin и сохраняет ее до сих пор.

А женщин как бы нет в профессии. Про них мало пишут. Их фото не ставят на обложки. У них не берут интервью.

В книге Taking the Heat, повествующей о многочисленных препятствиях, с которыми женщинам-поварам приходится сталкиваться в ресторанной среде, целую главу авторы уделяют диктату СМИ.

По результатам проведенного ими исследования, с 2004 по 2009 годы только 11% всех статей было посвящено женщинам и 12% – совместным проектам, остальные 1727 статей был написаны о шефах-мужчинах.

Почему же так мало женщин-шефов – и в Москве, и в мире? Может быть, они просто хуже готовят? Серьезно, вы действительно так думаете? Я сама работала в ресторане: для того, чтобы там преуспеть, нужно становиться мужчиной. Но зачем? Таскать тяжелые мешки с мукой из подвала? Или по десять раз в день мыть полы тяжелой шваброй? У меня не было шансов.

Это абсолютно мужской мир, и мы сами его создали.

Еще в 80-ые, несмотря на все старания Элис Уотерс (которая сделала так, чтобы в Америке и Европе о ней знали даже те, кто вообще по ресторанам не ходит), сложился образ лидеров нового кулинарного ренессанса – это плохие парни на кухне. Татуировки, модные прически, дурной нрав, привычка орать на подчиненных и швыряться половниками. Быть поваром – это секси. 

Элис Уотерс вошла в историю мировой гастрономии как создательница калифорнийской кухни и идеолог органического фермерства. Ее ресторан Chez Panisse впервые заставил американцев задуматься над тем, что они едят.

Но женщина на ресторанной кухне – о боже, как это скучно и совсем не сексуально! Она же и так всегда трудилась на кухне, только дома. Недаром почти все достигшие успеха повара в своих интервью говорят о том, что их научила готовить мама или бабушка, а потом они пошли дальше, используя поученный материал и перерабатывая семейные рецепты и традиции.

Все, что за последние несколько лет получили женщины, работающие у плиты, это специальная премия в рамках The World's 50 Best Restaurants – «Женщина шеф года». Зачем вообще выделять женщин в отдельную категорию? Почему тогда нет премии «Мужчина шеф года»? Какой-то нонсенс, не так ли?

На самом деле женский вопрос – это вопрос человечности на кухне. Это про другую энергию – спокойную (которая, разумеется, хуже продается).

Несколько лет назад одна из героинь фильма «Богини еды» Мария Канабаль организовала Parabere Forum ради того, чтобы привлечь внимание прессы к женским гастрономическим фигурам.

Одна за другой на сцену выходили женщины и рассказывали о своих проектах – сады и огороды на крышах, рестораны, где работают только мигранты, кулинарные ателье для детей с особенностями развития, вертикальные теплицы для городов – где тут деньги? Где тут амбиции? Где эго? Одна сплошная любовь. 

Больше 400 женщин со всего мира – шефов, фермеров и фуд-активистов–приехало на Parabere Forum в Мальме в марте этого года.

В этом году единственным мужчиной, который удостоился выступления на форуме, стал Рене Редзепи. Ему задали вопрос: что Вас сейчас вдохновляет? Какая у Вас цель? Ответ – «Я хочу сделать NOMA лучшим местом для работы в мире.

Не лучшим рестораном, а местом, где люди будут счастливы работать. И я сам буду счастлив работать в нем. Я никогда не обращался плохо с женщинами-поварами просто потому, что они женщины, я обращался плохо со всеми своими поварами.

Я был зол на работе и несчастен дома. Нужно было что-то менять».

И он начал менять. Столовая для персонала в его ресторане больше, чем ресторанный зал. В ней есть библиотека. Стафф кормят прекрасной едой. И это не просто ресторан, это явление, которое я бы назвала «ресторан как гуманизм». До сих пор я не видела ничего подобного даже в лучших московских заведениях.

Гостя в ресторане, как правило, интересует новое меню, фирменные блюда, дизайн, и никто не знает, что происходит за пределами тарелки. Но именно гостя напрямую касаются внутренние ресторанные дела.

Важно, что люди, которые нас кормят, сами едят на обед, в каких условиях они работают, как к ним относятся и как выплачивают зарплаты.

Все это в конечном итоге влияет и на качество еды, и на уровень сервиса, и на всю атмосферу в заведении. 

Елена Арзак начала работу в семейном ресторане Arzak с 11 лет, проходила стажировку в легендарных Le Gavroche, La Maison Troisgros, Pierre Gagnaire и elBulli. Став шеф-поваром вместо своего отца – великого Хуана-Мари Арзака, она продолжает традиции «новой баскской кухни». У ресторана три звезды Michelin. 

Возможно, журналистам тоже имеет смысл почаще заглядывать на кухни, прежде чем писать хвалебные оды поварам. То, как ведет себя шеф со своей командой, едва ли не важнее того, какие продукты и сочетания он использует в своих рецептах.

В своем исследовании Eater пишет о том, что, вероятнее всего, новым гастрономическим трендом станет гуманизм.

После молекулярной кухни, шикарного дизайна, оригинальной подачи, сезонности, органики и прочей крафтовости мы наконец начнем ценить те проекты, где мастерски приготовленную еду из правильно выращенных продуктов подают люди, к которым хорошо относятся на работе.

Образ плохих парней перестает был модным: вместо этого становится актуальным мягкое человечное руководство. И в этом смысле женщина-шеф, которая думает и заботится о своих подчиненных, кажется куда более очевидным вариантом, чем кидающийся кастрюлями харизматичный бэд бой.

Правда ли женщинам меньше платят?

Один из основных феминистских мифов, на которых держится все их риторика, – это миф о том, что женщинам платят меньше, чем мужчинам. Иногда говорится про 25%, иногда про 30, иногда – про все 50. Но, в целом, феминистки указывают на статистику и называют разницу в средней заработной плате угнетением.

Правда ли, что средняя зарплата мужчин выше, чем средняя зарплата женщин? Да, это так. Является ли оное явление угнетением? Нет, не является. Почему? Потому, что при расчете зарплаты не учитывается то, кем работают мужчины и кем работают женщины, какие должности они занимают, а также то, работают ли они полный рабочий день или на полставки.

Для начала, те профессии, на которые, как правило, идут женщины, оплачиваются меньше, чем те, на которые идут мужчины. Например, я, в свое время, в качестве первого высшего образования, пошел учиться на факультет международных отношений – на дипломата.

И у нас на факультете вообще практически не было женщин, хотя ВУЗ, казалось бы, гуманитарный и, согласно стереотипам, женщин там должно быть много (женщин-дипломатов, по-моему, вообще даже меньше, чем женщин-физиков).

В моей группе, из 14 человек, было только 3 женщины, да и то, одну из них уже на втором курсе отчислили из-за того, что занятия она практически не посещала и на учебу положила большой и толстый болт.

При этом, на факультете гуманитарных и прикладных наук, на котором готовили преподавателей, женщин было полно – практически все студенты там были женщинами, в том время, как парней там практически не было. Дипломаты, как правило, получают больше, чем преподаватели, потому зарплата выпускников моего факультета была, в большинстве случаев, выше.

При этом, при наборе на факультет, не было никакой дискриминации: даже наоборот, проходной балл для женщин был ниже, поскольку руководство хотело, чтобы на факультете было больше женщин – типа баланс чтобы был, или как-то так. Но женщины сами не шли на данный факультет – никто им не мешал.

То же самое я заметил, когда получал второе высшее образование: когда пришло время выбирать специализацию, ни одна женщина не выбрала специализацию финансиста, при этом, почти все (а их была половина группы) выбрали специализацию маркетолога, хотя финансисты, как правило, получают больше маркетологов. Опять же, никто не мешал им выбрать специализацию финансиста – даже напротив, куратор сокрушалась по поводу того, что ни одна женщина не пошла на эту специальность.

Всем известно, что технические специальности оплачиваются, как правило, лучше, чем гуманитарные, но, при этом, женщин на таких специальностях, обычно, кот наплакал, особенно в провинции.

Мои друзья и коллеги, имеющие техническое образование, когда я им рассказывал, что у меня в группе из 14 человек было только 3 женщины, отвечали мне, что у них такое количество женщин было на весь поток.

При этом, кстати, в советское время женщин, осваивающих технические специальности, было гораздо больше. В современной Латинской Америке их тоже гораздо больше, чем в России.

Повторюсь, никто и ничто не мешает женщинам поступать на эти специальности, — нет там никакого сексизма (а я против сексизма) в этом плане – даже напротив, у них там часто заниженный проходной балл.

Другое дело, на данных специальностях реально нужно работать и попротирать штаны с 09:00 до 18:00, а потом со спокойной совестью уйти домой, там не получится, потому, видимо, женщины туда и не рвутся – работать они вообще не любят (они же у нас хранительницы очага, берегини и все такое).

Еще одним моментом является то, что женщины чаще, чем мужчины, работают неполный рабочий день, что также отражается на размере их заработной платы.

Если мы взглянем на состав работников сферы образования, гостиничного дела и туризма и прочих подобных сфер деятельности, имеющих «сезонный характер» (например, учителя не работают летом, и потому зарплаты в это время не получают — получают отпускные, которые, нередко, меньше), то увидим, что большинство занятых там – женщины.

Таким образом, для того, чтобы рассчитать, правда ли женщины получают меньшую зарплату, чем мужчины, необходимо сравнивать доход мужчин и женщин, работающих на примерно одинаковых должностях (например, инженеров и инженерих, юристов и юристок, средний класс со средним классом), работающих одинаковое количество времени (например, полный 8-часовой рабочий день).

В России никто подобные исследования, насколько я знаю, не проводил. Зато их проводили в США: профессор экономики Томас Соуэлл сравнил зарплаты мужчин и женщин среднего класса, работающий полный рабочий день. И что он выяснил? Что женщины не только получают не меньшую зарплату, чем мужчины, но их зарплата даже выше!

В одной из своих книг, Соуэлл, впрочем, указал, почему так получилось: женщины-работницы среднего класса работают, в основном, в крупных городах, где зарплата выше, в то время, как мужчины-работники среднего класса брались отовсюду, в т.ч., и из маленьких городишек. Потому так и получилось.

Но, в целом, исследование показало, что зарплата не зависит от пола и в случае, если женщина достаточно компетентна, она получает и соответствующую зарплату. Миф о дискриминации разрушен.

Ну и, напоследок, беседа Томаса Соуэлла с феминисткой:

Ученые выяснили, почему красивые женщины редко становятся начальницами

https://tj.sputniknews.ru/20190325/uchenye-krasivye-zhenschiny-nachalnicy-1028544937.html

Ученые выяснили, почему красивые женщины редко становятся начальницами

Ученые выяснили, почему красивые женщины редко становятся начальницами

Ученые считают, что внешность играет огромную роль в личной жизни и развитии карьеры человека, а также положении его в обществе в целом 25.03.2019, Sputnik Таджикистан

• 2019-03-25T16:50+0500
• 2019-03-25T16:50+0500
• 2019-03-25T17:05+0500

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdn1.img.sputnik.tj/img/102669/63/1026696393_0:3:1920:1088_1920x0_80_0_0_294fda6f5f34c8ae6769b000a8b46f25.jpg

Sputnik Таджикистан

1. info@sputnik.tj
2. +74956456601
3. MIA „Rosiya Segodnya“

2019

Sputnik Таджикистан

• info@sputnik.tj
• +74956456601
• MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_RU

Sputnik Таджикистан

1. info@sputnik.tj
2. +74956456601
3. MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdn1.img.sputnik.tj/img/102669/63/1026696393_0:0:1920:1207_1920x0_80_0_0_52e1328a77a42ceb567b1beb39244137.jpg

Sputnik Таджикистан

• info@sputnik.tj
• +74956456601
• MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Таджикистан

1. info@sputnik.tj
2. +74956456601
3. MIA „Rosiya Segodnya“

наука и технологии, все новости, мир

ДУШАНБЕ, 25 мар — Sputnik. Социологи пришли к выводу, что отсутствие большого числа привлекательных дам среди руководителей высшего и среднего звена оказалось связано с эффектом «роковой женщины», пишет РИА Новости.

«Часто так бывает, что очень красивые женщины воспринимаются и мужчинами, и другими представительницами прекрасного пола как некая угроза для их жизни и спокойствия. Это бывает важно в тех случаях, когда нам приходится оценивать то, насколько мы готовы им доверять и верить в то, что они говорят», — рассказывает Ли Шеппард (Leah Sheppard) из университета штата Вашингтон в Пуллмэне (США).

Внешность человека играет огромную роль в том, как развивается его жизнь, причем она влияет не только на личную жизнь, но и на карьеру и положение в обществе в целом. К примеру, в 2011 и 2013 годах две группы британских ученых обнаружили, что красивые люди в среднем обладают более высоким IQ и чаще устраиваются на более перспективную работу, чем люди с заурядной или неприглядной внешностью.

• При этом, как отмечают Шеппард и ее коллега Стефания Джонсон (Stephanie Johnson) из университета штата Колородо в Боулдере (США), эти открытия не сочетаются с тем, что большинство бизнесвумен и руководительниц высшего звена, как и мужчины с аналогичным статусом, не могут похвастаться ослепительной красотой.
• Ученые рассказали, как избавиться от депрессии
• Джонсон и Шеппард решили разобраться, почему это так, после того как они увидели в новостях историю о том, как суд штата Айова оправдал врача-стоматолога, уволившего ассистентку из-за того, что «она была слишком красивой, сильно отвлекала его от работы и угрожала благополучию его семьи».
• Эта история заставила их изучить, связано ли отсутствие привлекательных женщин на руководящих постах с тем, что они традиционно считаются тяжелой, ответственной, «мужской» работой или же глубоко укоренившейся «исторической» половой дискриминацией, или какими-то другими причинами.

1. Для этого они подготовили несколько десятков вымышленных историй о появлении различных проблем или успехов в работе корпораций, которые возглавлялись привлекательными и невзрачными мужчинами и женщинами.
2. Эти рассказы имели примерно одинаковое содержание, за исключением сферы работы компании, пола ее руководителя и его фотографии.
3. Хромосома долголетия: ученые выяснили, почему женщины живут дольше мужчин

Все эти истории должны были прочитать две сотни добровольцев, набранных Шеппард и Джонсон в Сети. По задумке ученых, они должны были оценить «правдоподобность» заявлений того или иного начальника и назвать того из них, кому бы они больше доверяли.

Как оказалось, и мужчины и женщины примерно одинаково относились к красивым женщинам-руководителям. В целом они гораздо меньше доверяли им, чем некрасивым дамам и мужчинам, причем сила этого недоверия не зависела ни от сферы работы вымышленной компании, ни причин появления у нее проблем, ни каких-либо других причин.

• Какие женщины изменяют: исследование шокировало ученых
• К примеру, участники опросов, вне зависимости от их собственного пола, одинаково негативно относились к привлекательным женщинам, возглавлявшим как вымышленную IT-компанию, так и PR-фирму или больницу.
• Подобные результаты опросов, как считают авторы статьи, говорят о том, что небольшое число привлекательных бизнесвумен и начальниц объясняется мизогинией или тем, что работа на руководящих должностях традиционно считается «мужским» призванием. 
• Ученые рассказали, как определить склонность женщины к изменам
• Этот «половой разрыв», по их мнению, связан с феноменом, который они назвали эффектом «роковой женщины».

1. Он связан с историей эволюции человека и заключается в том, что и мужчины, и женщины подсознательно считают красивых представительниц слабого пола опасными для своего собственной карьеры и семейного благополучия.
2. Первые видят в них угрозу для стабильности семьи, а вторые – потенциальную конкурентку и возмутительницу спокойствия.
3. Ученые назвали женщин секретом «сетевой» живучести ИГ

Руководствуясь этой идеей, Шеппард и Джонсон провели еще один подобный эксперимент, перед началом которого они разделили добровольцев на две группы. Они попросили первую половину из них рассказать о том, когда они стали полностью уверены в верности их второй половины, девушке или парню, а вторую – о том, когда они просто чувствовали себя хорошо.

Подобный простой трюк, как показали последующие опросы, «стер» все недоверие к красивым начальницам. Участники опытов из первой группы относились к ним так же хорошо, как к невзрачным бизнесвумен, тогда как для вторых это не было характерно.

Ученые раскрыли секрет нелюбви женщин к спорту

Эта идея, как предполагают Шеппард и Джонсон, может быть взята на вооружение женщинами, желающими построить карьеру в типично «мужской» профессии или достичь максимальных высот в карьере руководителя.