Как продать дорогие японские ножи, если кругом дешевые китайские и нет денег на рекламу: история kasumi

Без качественных и надежных ножей не обойтись ни на одной кухни. Это важный атрибут, как для обычных домохозяек, так и для профессиональных поваров. Среди богатого ассортимента, который постоянно пополняется, порой сложно выбрать достойный товар. В статье рассмотрим подробнее японские ножи Kasumi.

Как продать дорогие японские ножи, если кругом дешевые китайские и нет денег на рекламу: история kasumi Как продать дорогие японские ножи, если кругом дешевые китайские и нет денег на рекламу: история kasumi

В Японии сохранилось особое отношение к производству холодного оружия. Эта часть истории тесно связана с производством ножей, в том числе и кухонных. Многие шедевры были созданы на территории города Секи. Этот регион прославился изготовлением ножей высшего класса. В настоящее время здесь работают как легендарные торговые марки, так и новые производители.

Как продать дорогие японские ножи, если кругом дешевые китайские и нет денег на рекламу: история kasumi Как продать дорогие японские ножи, если кругом дешевые китайские и нет денег на рекламу: история kasumi

Японские ножи для кухни выгодно выделяются на фоне остальной продукции длительным сроком эксплуатации, твердостью стали и комфортным использованием.

Также специалисты отмечают узкую спецификацию данной продукции. Большинство изделий из страны Восходящего солнца изготавливаются по методике односторонней заточки.

Как продать дорогие японские ножи, если кругом дешевые китайские и нет денег на рекламу: история kasumi

Профессионалы своего дела придерживаются старинных традиций на пути к высокому качеству.

На сегодняшний день японские ножи можно найти в специализированных магазинах кухонной атрибутики. Стоит отметить, что существует примерно 200 видов японских ножей.

Некоторые специалисты уверены, что на самом деле наименований примерно 800. На территории Европы известно всего 20 экземпляров.

Как продать дорогие японские ножи, если кругом дешевые китайские и нет денег на рекламу: история kasumi

Торговая марка Kasumi была основана японцем Кацуми Сумикама. Фирма вышла на рынок в 1998 году. Товары данного бренда разошлись по всему мира и быстро обрели популярность.

Отменного качества продукции удалось достичь благодаря профессионализму мастеров, надежному сырью и соблюдению вековых традиций.

Сейчас можно с уверенностью сказать, что компания занимает лидирующую позицию на рынке.

Как продать дорогие японские ножи, если кругом дешевые китайские и нет денег на рекламу: история kasumi

Специалисты отмечают, что кухонные ножи начали изготавливаться в Японии с XIX века. В то время их называли hocho.

Производили их для конкретного продукта (овощи, рыба и прочее). Линейка изделий начала расширяться, что привело к появлению ножей для мяса. Особенности продукции вышеуказанного бренда заключаются в том, что работники фирмы используют специальную сталь. Аналогов такого сырья в Европе не существует. Данный факт повлиял на то, что японская продукция стала конкурентоспособной.

Как продать дорогие японские ножи, если кругом дешевые китайские и нет денег на рекламу: история kasumi

Ножи данной компании имеют множество преимуществ, остановимся на них подробнее.

  • Отменный внешний вид. Команда профессиональных дизайнеров продумывает стиль продукции до мелочей.
  • Благодаря тщательно подобранному сырью, используемому при изготовлении, ножи обрели антикоррозийные качества. Материал клинков обладает устойчивостью к агрессивной среде.
  • Рукояти изготовлены таким образом, что использовать ножи легко и просто.
  • Специалисты грамотно расположили лезвия, высчитав точный баланс для практичной эксплуатации.
  • Острота режущей кромки сохраняет свои качества даже при интенсивном использовании.
  • Качественная и аккуратная нарезка получается за счет тонких лезвий.
  • Очищать приборы от остатков пищи очень легко, будь то стальные или керамические изделия.

Как продать дорогие японские ножи, если кругом дешевые китайские и нет денег на рекламу: история kasumi

В качестве недостатка выделяют только высокую стоимость.

Цена товаров японского производства значительно выше, чем у европейских изделий. Такая стоимость обусловлена сложным процессом изготовления и качеством используемого сырья. Приобретайте продукцию марки Kasumi только в специализированных магазинах и на официальном сайте производителя. Так вы будете уверены, что получите надежный, практичный и долговечный нож.

Как продать дорогие японские ножи, если кругом дешевые китайские и нет денег на рекламу: история kasumi

Выделяют следующие распространенные серии.

Данный вид товара считается самым инновационным. Для таких ножей характерна отменная острота и прочность лезвий. Основная отличительная черта заключается в высоких гигиенических качествах.

Стоит отметить, что компания Kasumi изготовила из керамики не только поварские приборы, но также и инструменты для применения в медицинской отрасли.

На кухне использовать такие изделия очень удобно. Они отменно нарезают различные продукты, сохраняя их форму. Отдельно отмечают эргономичность и высокие эстетические качества.

Следующий вид продукции удачно совместил в себе качества керамики и стали. Для изготовления приборов используют специальную молибден-ванадиевую сталь. Ножи покрывают титановым напылением для большей надежности.

Острота лезвий сохраняется на протяжении нескольких месяцев, даже при интенсивном использовании.

Цвет лезвий может быть разный: синий, серебристый или золотой. Напыление титана также необходимо, чтобы уберечь еду от неприятного привкуса металла. Этот материал не вступает в реакцию с кислотой или щелочью, за счет чего вкусовые качества продуктов остаются неизменными. Для изготовления рукоятки используют полипропилен, устойчивый к высоким температурам.

Дамасская сталь используется в сфере изготовления ножей довольно давно. Серия «Дамаск» считается самой известной линейкой японского бренда. На основу продукции наносят 16 слоев материала, в которых содержится углерод (в каждом слое процент содержания газа отличается). Эти методики увеличивают прочность заточки. Для рукоятки специалисты выбрали стабилизированную древесину.

Если вам нравятся эксклюзивные и интересные по своему внешнему виду приборы, рекомендуем вам обратить внимание на следующие серии.

Верхнюю часть лезвия украшает необычный и выразительный узор, который имитирует удары наковальни. Кроме дизайнерского подхода, специалисты наделили ножи из этой серии функциональностью и практичностью.

Узоры на лезвии выполняют не только эстетическую, но также и практическую функцию, исключая налипание пищи.

Для изготовления рукояти производители выбрали полимер. Кромка ножа отработана двусторонней заточкой.

Изделия из этой серии отличаются оригинальным узором, размещенным на лезвии. Это товары премиального класса. Рукоятки ножей из этой серии сделаны из микарты.

По сфере применения выделяют следующие варианты:

  • универсальные и обвалочные ножи;
  • изделия для нарезки на тонкие кусочки;
  • ножи для хлебобулочных изделий;
  • модели для чистки и нарезки продуктов;
  • изделия для приготовления суши;
  • профессиональные ножи для поваров (шеф-ножи).

Представленная информация поможет сделать правильный выбор, в зависимости от поставленной задачи и области использования ножей.

На официальном сайте бренда вы найдете широкий выбор продукции: складные, авторские и другие ножи высшего качества. Также вы можете заказать набор из кухонных ножей и подставки под них.

На просторах сети можно без проблем найти множество отзывов о продукции японского бренда Kasumi. Покупатели делятся с пользователями мнениями о товаре. Практически все владельцы японских ножей отмечают высокое качество товара. Ножами удобно пользоваться, какой бы продукт ни резался, главное, правильно подобрать экземпляр.

В негативных отзывах отмечают только высокую цену. Однако, такая стоимость является вполне разумной, учитывая эстетические и практические качества японских ножей.

В следующем видео вы узнаете о характеристиках и процессе производства ножей Kasumi.

На ножах: как построить современный бренд на консервативном рынке :: Свое дело :: РБК

В 2003 году Куликов поступил на факультет бизнеса Сиднейского технологического университета — образование оплатил отец. Параллельно с учебой Куликов-младший изучал импортные рынки, участвовал в выставках, показывал образцы продукции с Кавказа и завязывал контакты с местными дистрибьюторами. Позже съездил в США и Германию, познакомился с местными продавцами ножей.

В Россию он вернулся в 2009 году. «У меня глаза горели, хотелось менять мир», — вспоминает предприниматель. Первым делом он организовал собственный интернет-магазин и перевел всю информацию о ножах на английский. Работать решил как независимый дилер.

Однако быстро стало понятно, что идеи молодого человека в «ПП Кизляр» принимают в штыки. Например, Куликов-младший был уверен, что нужно изменить названия ножей: «У одного ножа было имя «Ш-7»: «Ш» — широкий, а 7 — потому что он лежал седьмым по счету во время сертификации», — вспоминает он.

Доставка и ассортимент тоже оставляли желать лучшего. «С 1990-х годов в компании работала экспедиторская служба.

Экспедитор раз в три месяца объезжал точки продаж и привозил продукцию — брал и показывал то, что ему казалось необходимым, а не то, что пользовалось спросом», — говорит Куликов. При этом в номенклатуре и описании продукции было много неточностей.

По словам предпринимателя, нож мог быть с черным покрытием, но в документах об этом не было сказано. Иногда поставки затягивались на два месяца с момента заказа.

Как продать дорогие японские ножи, если кругом дешевые китайские и нет денег на рекламу: история kasumi

Сергей Ермохин для РБК

Все попытки Куликова что-то изменить оканчивались крахом — отец, у которого 40% компании, по данным СПАРК, поддерживал инициативы сына, а его партнеры, у которых по 30%, были против.

В конце концов начался корпоративный конфликт, а «ПП Кизляр» перестало поставлять Куликову-младшему ножи на реализацию.

Генеральный директор «ПП Кизляр» Владимир Деркач отказался комментировать ситуацию для РБК, сказав, что это «внутренние дела компании».

Ножи и гаражи

Менеджер отдела маркетинга интернет-магазина ножей «Златмакс» Ольга Мокляк оценивает продажи туристических и охотничьих ножей в России в 1,8 млрд руб. в год. Рынок невелик и весьма консервативен.

По ее словам, крупные игроки отечественного рынка — это Ворсменский завод кованых ножей в Нижегородской области, АиР в Челябинской области и «ПП Кизляр» в Дагестане.

Но в последнее время все больше появляется небольших мастерских, которые выпускают ножи ручной работы.

На протяжении 16 лет Сергей Агафошин выпускал специализированный журнал «Прорез» о ножах. А в 2016 году подписал последний номер и открыл собственную мастерскую — теперь производит дорогие ножи ручной работы. Штат небольшой — всего три человека, месячная выручка — 100 тыс. руб.

Агафошин утверждает, что занялся своим делом по двум причинам: всегда интересовали ножи, а еще потому, что ножевой рынок динамично развивается. По его словам, 50 лет назад в США случился бум «гаражных» ножевых производств. Он рассчитывает, что в России эта история повторится.

Читайте также:  Как кризис влияет на белорусскую и российскую промышленность – сравнение на графике

У российских ножей хорошая репутация за рубежом, говорит гендиректор интернет-магазина «Ножиков» Евгений Еграшкин. Многим нравится их дизайн и качество. По его словам, американский ножевой рынок — самый прогрессивный и самый большой в мире. Российский занимает только 5–7% от мирового.

Согласно ГОСТам к холодному оружию относятся ножи с клинком не менее 90 мм в длину, толщиной обуха от 2,6 до 6 мм, твердостью клинка не менее 42 единиц по Роквеллу, а также с заточенным лезвием и травмобезопасной рукоятью. Для приобретения и ношения такого ножа требуется лицензия, что сразу сужает рынок сбыта. Но если поменять хотя бы один параметр, то нож перестает считаться холодным оружием, поясняет Агафошин.

Нож с историей

Первый свой нож под названием Survivalist Куликов заказал на одной из фабрик в Гуанчжоу в конце 2011 года. Он рассчитывал продавать его через «ПП Кизляр», но компания отказалась сотрудничать.

С разработкой модели помог австралийский дизайнер ножей Джулиус Конрад, с которым он познакомился во время учебы в Сиднее.

Например, тот придумал рукоятку ножа, внутри которой находится «набор для выживания» — спички, пластырь, снасти для ловли рыбы и др.

Как продать дорогие японские ножи, если кругом дешевые китайские и нет денег на рекламу: история kasumi

Первая партия была небольшой — всего около 1000 ножей, но она была быстро распродана, в том числе за рубежом. Новый бренд сразу же начали экспортировать в Австралию.

Дистрибьютор из Сиднея Зобер Берри уже продавал ножи предприятия «Кизляр» и согласился работать с Kizlyar Supreme. А с немецкими дистрибьюторами Куликов познакомился благодаря Джулиусу Конраду.

Его кузина Дженни Доепген и ее супруг Лотар взяли на реализацию продукцию Kizlyar Supreme. Из российских сетей продукцию стали продавать «Старый солдат», «Солдат удачи», «Сплав» и др.

Для каждого ножа Куликов стал придумывать название и концепцию. Например, компания выпускает нож с названием Kid. В каталоге он описывается как «малый, но очень прочный нож, способный заниматься довольно серьезными делами». Или нож Aggressor — «мощный и агрессивный, может использоваться в спецподразделениях».

Ключевым маркетинговым инструментом Kizlyar Supreme изначально стали специализированные выставки по всему миру. Чтобы выделяться на фоне других компаний, Куликов устраивает на них шоу.

Сотрудники Kyzlyar Supreme надевают зеленые береты, переодеваются в хаки, развешивают муляжи гранат, вместо витрин используют старые советские ящики из-под противогазов и оружия.

На фоне этого антуража представитель фирмы сидит и точит ножи.

«Помню, на первой московской выставке «Клинок» в 2012 году конкуренты подходили, смеялись над нами, спрашивали: ты вообще в армии-то служил?» — вспоминает Куликов. В армии он не служил, но много играл в компьютерные игры, например Splinter cell. Оказалось, что такой «игровой» подход позволяет привлекать внимание, а затраты невелики — всего несколько десятков тысяч рублей за одежду и ящики.

«В последнее время Россия начала вести себя агрессивно на международной арене, и иностранцев наши наряды иногда просто шокируют. Но эффект только усиливается — нас узнают. Есть клиенты, которые говорят, что приходят на выставку только ради того, чтобы посмотреть на наше мини-шоу», — рассказывает Куликов.

Как продать дорогие японские ножи, если кругом дешевые китайские и нет денег на рекламу: история kasumi

предоставлено пресс-службой

Для всех торговых партнеров предприниматель открыл доступ к серверу, на котором хранятся профессиональные фотографии, каталоги и детальные описания ножей. «Облегчаем им жизнь: ведь они должны заниматься своим делом — продажами, а не маркетингом, придумывая описания ножей для своего интернет-магазина», — поясняет Куликов.

Ключевая проблема рынка — низкий уровень знаний о ножах у рядовых продавцов. «Текучка кадров не способствует тому, что люди вообще знают, что они продают, — иногда им все равно, а значит, и продажи не могут быть успешными», — говорит Куликов. Чтобы решить эту проблему, несколько раз в год сотрудники Kizlyar Supreme приезжают в офис торговых партнеров и читают лекции о ножах.

С продвижением помогают блогеры и специализированные СМИ.

Первое время Куликов сидел на специализированных интернет-форумах и сам рекламировал свои ножи, а когда появились видеоблогеры, делающие обзор продукции, стал раздавать им ножи бесплатно.

Также он сотрудничает со специализированной западной прессой. Раздает ножи для тестов французскому Survival, американским Blade и Knives Illustrated, немецким Messer Magazin и другим.

Все эти шаги не кажутся инновационными, но на консервативном рынке ножей всерьез продвижением мало кто занимается, признает Евгений Еграшкин.

Трудности аутсорсинга

За первый год работы Куликов произвел 10 тыс. ножей. Они изготавливались по заказу по частям на нескольких российских и китайских предприятиях, например клинки делали три производителя. Собирали ножи на складе в Санкт-Петербурге.

Минусы такого подхода вскоре стали очевидны. Например, один из производителей перекалил клинок и ножи оказались хрупкими. Куликов вспоминает, что пришел в кино, но не смог посмотреть фильм, так как получил сообщение с видео от друга о том, как блогер с легкостью ломает его нож. Пришлось срочно отозвать партию.

В другой раз подвели китайские производители ножен. Вместе с дизайнером из Японии предприниматель придумал новый вид ножен и заказал у производителей из Китая партию в 5000 штук.

Они прибыли в Санкт-Петербург с задержкой в два месяца, а из-за влажности на корабле их поверхность оказалась покрыта грибком. Куликову и его сотрудникам пришлось чистить каждый чехол вручную.

«Постоянно вылезали мелкие ошибки, косяки», — вспоминает он.

Международные бренды производили изделия в основном в Китае. И Куликов понял, что нужно организовать собственное производство на территории России: это избавит его от трудностей аутсорсинга, а также станет плюсом при продвижении за рубежом — к российским ножам там относятся лучше, чем к китайским.

Как продать дорогие японские ножи, если кругом дешевые китайские и нет денег на рекламу: история kasumi

Сергей Ермохин для РБК

С запуском производства помог отец — он выделил 20 соток под строительство цеха в Кизляре и 3 млн руб. Еще $100 тыс. инвестировал сам Куликов-младший. Сейчас 30% ООО «Кизляр Суприм» принадлежит Куликову-старшему, 70% — младшему.

Летом 2013 года на территорию нового цеха Kizlyar Supreme привезли первый контейнер с оборудованием, шлифовальные круги и ленты, поставили цифровую закалочную печь для клинков. Открытие собственного производства позволило не только решить текущие проблемы, но и увеличило производственные объемы — сейчас там выпускается 4000 ножей в месяц.

Директором производства в 2015 году стала Елена Пасашникова. Женщина-руководитель для Дагестана — это большая редкость, говорит Куликов. Помимо нее на заводе трудятся 38 человек.

Куликов говорит, что знает каждого сотрудника и пытается мотивировать их. Например, записывает отзывы дистрибьюторов на выставках и показывает рабочим в цеху.

«Люди должны знать, для кого они работают», — объясняет он.

Средняя стоимость ножа — 3–4 тыс. руб. Сейчас компания выпускает охотничьи ножи, метательные и туристические. Изделия Kizlyar Supreme продаются в основном через российских партнеров и собственный сайт.

На оптовый канал продаж приходится 40% выручки, интернет-магазин приносит 25%, еще 25% дает экспорт (согласование на вывоз конструктивно сходных с оружием изделий приходится получать в подразделении Росгвардии), остальное — госзаказ.

Осенью 2015 года ножи от Kizlyar Supreme стали частью боевой экипировки российского военнослужащего, так называемого комплекта солдата будущего. У компании нет прямого контракта с Министерством обороны РФ, она выступает как субподрядчик.

Сейчас Куликов планирует производить не только туристические, но и кухонные ножи. Образцы уже готовы. Ключевым рынком он видит Китай.

«Конкуренция на рынке кухонных ножей высока, ведь производить их проще, но качественных ножей мало, а значит, и нам есть куда расти», — говорит Куликов.

Предприниматель рассчитывает на растущий китайский средний класс. По его словам, его представители предпочитают зарубежные марки.

  • Взгляд со стороны
  • «Они умеют обращать на себя внимание»
  • Евгений Еграшкин, гендиректор интернет-магазина «Ножиков»

«Куликов правильно сделал, что открыл Kizlyar Supreme. Предприятие «Кизляр» — это исторически сложившийся бренд, большой и неповоротливый, его продукцию довольно сложно переделать во что-то современное. Kizlyar Supreme, наоборот, стремительно изменяется. Например, у их первых изделий, произведенных в Китае, были проблемы с качеством.

Но когда они построили производство в России, качество улучшилось. Плюс компании в том, что они не стоят на месте и экспериментируют, постоянно пытаются выпустить что-то новое, и это у них неплохо получается. Они быстро реагируют на претензии клиентов.

Например, на одной из выставок мы попросили их сделать нож «Штурм» из более качественной стали, а также изменить ножевой спуск. Они прислушались к нам и поменяли металл. В последнее время они сильно расширили ассортимент, но при этом появился дефицит товара на складе. Еще они необычно подходят к продвижению.

Например, на выставках переодеваются в военных или наряжаются в другие костюмы. Пройти мимо них на больших мероприятиях и не заметить невозможно. Они умеют обращать на себя внимание».

Стоит ли покупать дорогие японские кухонные ножи?

Я большой поклонник японских кухонных ножей. Раньше считал вопиющей глупостью покупать нож за сумасшедшие деньги, но решил попробовать и никак не могу остановиться. Конечно, резать, разделывать и прочие операции можно и простым, дешевым ножом, но проделав все это японским, думаю вы сразу почувствуете разницу.

Читайте также:  Как выстроить систему финансового менеджмента – опрос бизнесменов из Беларуси, России, США, Украины

У меня ножи фирмы Масахиро и Касуми, не самые дорогие из существующих, но превосходного качества. За 2 года ни разу не пришлось их точить, позже начал изредка подправлять муссатом.

Друзья, которые приходили в гости, сначала крутили пальцем около виска, когда узнавали цену сих кухонных атрибутов, но порезав и пошинковав что-то «японским чудом», пальцами крутить переставали и спрашивали адрес магазина, где можно приобрести «дорогую игрушку из страны восходящего солнца.»

А Вы что, харакири собираетесь делать?))) Наши ножи и дешевле, и не хуже японских. И затупляются и затачиваются одинаково. Так что, если Вы не самурай либо не коллекционер, то не выдумывайте, а покупайте наши ножи, отечественные. Сталь у нас качественная, ее побольше будет, чем в Японии, и умельцы их делают тоже неплохие!

1 год назад

Речь идет не о танто, вакидзаси, и даже не о охотничьих или финках, а о современных кухонных ножах. Похоже, японцы в этом направлении дальше всех продвинулись.

По-моему в программе Антона Привольнова проводились испытания простых и дорогих ножей. Разницы существенной не обнаружено.)) Правда, не помню японскими они были или нет.)))

Отличные ножи, обязательно приобретите! Точить не требуется вовсе. Готовить одно удовольствие. Для разделки мяса вообще не использую другие ножи, потому что хорошо разделать мясо можно только очень хорошим ножом.

1 год назад

Точить требуется. Причём, в отличие от сравнительно «бюджетных­» моделей — нужно это делать весьма профессионально и при наличии достаточной квалификации заточки подобного класса ножей.

  • Правильно заточить нож — может только хозяин ножа.
  • Сегодня, это облегчает «электрозаточки», которые справляются со своими обязанностями — превосходно!
  • Однако, ножи для мяса и рыбы, я точу сам, «под свою» руку и наклон (я — левша).

А какую ширину заточки вы хотите? Вставьте в ножеточку нож с толщиной лезвия миллиметра три и будет вам 6-8 мм снятого металла. Угол заточки у вашей точилки же не регулируется.

Как продать дорогие японские ножи, если кругом дешевые китайские и нет денег на рекламу: история kasumi

Все зависит от материала ножа, материала разделочной доски и кривизны рук.

Очень просто — если лезвие, даже режущая его кромка сталью не блестит, не сверкает — значит, нож керамический. Просто сейчас немало ножей продаётся — белый, как керамика, но сам — стальной, это просто покрытие такое сверху, пластиковое.

А ещё керамические ножи (они обычно белого или чёрного цвета бывают) — не магнитятся.

Можно также убедиться в том, что нож керамический, уронив его или попытавшись разрезать что-то твёрдое, мясо с костями, например. Металлическому это не повредит, а керамический (очень уж она хрупкая, зараза, эта циркониевая керамика) придётся выбросить в мусорное ведро.

Этот последний способ проверки настоятельно не рекомендуется, если Вы не миллионер, керамические ножи — вещь довольно дорогая.

Если речь идёт об обычном кухонном ноже — не может он быть само затачивающимся. Нож при эксплуатации может только затупляться.

Но вообще само затачивающиеся ножи существуют. Например, ножи в обычной мясорубке, или в электробритвах. Суть в том, что эти ножи работают в плотном соприкосновении с сеткой, или решёткой. Стираясь от работы, они затачиваются об решётку.

Если речь идёт об обычных столовых ножах, то как правило они продаются уже достаточно острыми. Дополнительно их точить перед использованием не нужно. Заточка производится по мере их затупления.

То же самое относится к электромонтажным и строительным ножам. Дополнительного затачивания перед началом использования они не требуют.

Сувенирные коллекционные ножи продаются без заточки. В сертификатах к ним прямо указано, что данное изделие не является холодным оружием, так как не имеет боевой заточки клинка (и по ряду других факторов).

Охотничьи ножи продаются уже заточенными, но для их приобретения требуется специальное разрешение.

Кухонные ножи Kasumi – традиции древних японских мастеров и японская технологичность в одном флаконе

В настоящее время огромное количество фирм по всему миру выпускают кухонные ножи. Ну а как иначе, если именно кухонники являются самыми востребованными ножами в мире.

Кто-то из этих компаний гонится только за получением прибыли, и не обращает внимание на качество своих ножей, а кто-то наоборот, борется за качество, стараясь привлечь клиента не только низкой ценой, но и стабильным качеством продукции.

Но самыми лучшими кухонными ножами традиционно считаются японские ножи. Многие знают это, но не все готовы выложить серьёзные деньги за один нож, который может стоить и сто, и двести долларов.

Этим пользуются некоторые недобросовестные производители из Китая, которые продают свои ножи под маркой японских. Ярким примером может служить компания Самура, хотя их дорогие ножи давно уже отличаются стабильно высоким качеством.

Но от этого они не стали японскими, хотя компания упорно уверяет своих клиентов, что это именно так.

Если вы хотите научиться правильно выбирать кухонные ножи, то нужно обязательно знать некоторые правила, которые можно прочитать в нашей статье по ссылке.

Но сегодня мы хотим вам рассказать о японском бренде Kasumi. Это настоящий японский производитель, который имеет очень длинную историю, уходящую своими корнями в японское средневековье.

«Kasumi» с японского языка переводится как «утренняя дымка».

Это название было взято не случайно, ведь визитной карточкой Кацуми являются кухонные дамасские ножи, а дамаск обычно имеет сероватый цвет, который японцы и называют «утреней дымкой».

Бренд Kasumi принадлежит корпорации Sumikama Cutlery, которая была основана больше сотни лет назад в японском городе Сёки. Считается, что семья руководителей компании относится к древнему роду оружейников, которые ковали мечи еще в эпоху Муромати.

Маркетологи японской компании утверждают, что их ножи, особенно дамасские, куются по той же технологии, что и старинные японские катаны, но на самом деле, это просто такой пиар ход.

Во-первых, никто не станет корпеть над серийными ножами, а во вторых, современная дамасская сталь – это совсем не то, из чего делали катаны и прочее японское оружие.

Там использовали не пакет из разных сталей, а просто многократно перекованный пакет из железа с разной твёрдостью, плюс мягкую сердцевину.

Надо отметить, что Kasumi занимается не только выпуском стальных ножей, но ещё и делает ножи из высококачественной циркониевой керамики. Не знаю, как вы, а я вообще керамические ножи не признаю. Про Кацуми ничего не скажу, но вообще, сколько я не пробовал керамические ножи от китайских и европейских производителей, все они отличались хрупкостью, а в кухонных ножах это неприемлемо.

Ну а вообще, Kasumi предлагает огромный выбор кухонников, которые стоят от 2 000 рублей, хотя я бы не назвал их идеальными. Хорошие ножи стоят около 10-13 тысяч, и делают их из стали VG-10. Ну и раз речь зашла о цене, то вот в этом магазине специально для моих читателей дают 10% скидку по промокоду «ODERZH«, ни в чем себе не отказывайте!

Вся правда о японских ножах Samura (САМУРА — НЕ КИТАЙ!)

?

Суханов Сергей (praktik_co) wrote, 2010-04-19 11:01:00 Суханов Сергей praktik_co 2010-04-19 11:01:00 Categories:

  • Отношения
  • Производство
  • Общество
  • Cancel

В Интернете развелась уйма мерзкой и отталкивающей антирекламы на японскую фирму Samura. Основной мотив — якобы ножи Самура производят в Китае. Объясняю ее природу.

Из-за прямых поставок из Японии, цены на ножи Samura — ниже, чем у конкурентов. Разумеется, последним это не нравится, и они пытаются объяснить покупателям, что низкие цены могут быть только из Китая. Конкуренты эти на 90% из Украины, которые в свое время очень на компанию Samura обиделись. Вот и сидят там на своих форумах, обсуждают какие ножи китайские и как жалко, что их покупают.

Теперь, законный вопрос? То, что есть китайские ножи, похожие на ножи Samura — означает, что ножи Samura делают в Китае? Может тогда и подделки Vertu тоже доказывают, что Vertu — многоуважаемая английско-китайская фирма? Если у кого-то есть желание, берете билет до Японии и идете по адресу фабрики. Вас встретят и расскажут где, как и что делается. А если вы ни разу не видели этого, то какого, извиняюсь, утверждаете, что они из Китая?

Это просто завистью называется…

  • Introducing 2 new projects — handbags replicas and swiss watches. Hope everything will go fine, waiting for the first results.
  • Нашел тут интересный интернет-магазин, где можно купить японские ножи самура (samura), что скажете?
  • http://loveastma.livejournal.com/103850.html Если сердце есть — откликнитесь.
  • Introducing 2 new projects — handbags replicas and swiss watches. Hope everything will go fine, waiting for the first results.
  • Нашел тут интересный интернет-магазин, где можно купить японские ножи самура (samura), что скажете?
  • http://loveastma.livejournal.com/103850.html Если сердце есть — откликнитесь.
Читайте также:  Как простые действия в crm помогли увеличить выручку в 2,7 раза — кейс

11 очень странных вещей, которые были проданы на аукционах за большие деньги

Любая обычная вещь может превратиться в дорогой лот на аукционе из-за того, что когда-то принадлежала необычному человеку. Да, у всего есть своя цена. Но иногда трудно понять, кому и зачем могли понадобиться такие вещи, как чей-то зуб или тест на беременность, да еще и за такие большие деньги.

AdMe.ru сделал подборку из 11 очень странных и необычных лотов, когда-либо выставленных на торги.

© depositphotos, © depositphotos

По некоторым данным, положительный тест на беременность Бритни был найден в ванной комнате номера в отеле Лос-Анджелеса, в котором певица останавливалась со своим мужем. Уникальная находка была продана на аукционе за $ 5 001, несмотря на отсутствие доказательств того, что тестом воспользовалась именно Бритни.

© World Wide Productions, © AFP/East News

Аукционный дом Kerry Taylor Auctions провел торги, на которых были куплены платья и аксессуары актрисы, созданные модельером Юбером Живанши. Итоговая сумма за коллекцию составила более £ 270 000. Одри Хепберн появлялась в одежде из этой коллекции в фильмах «Как украсть миллион» и «Завтрак у Тиффани».

© Mary Evans Picture Library/East News, © BWP Media/East News

В далеком прошлом Джон Леннон лишился зуба, и предусмотрительные медики не выбросили его, а решили оставить. Странный лот был продан за $ 31 200 на торгах, организованных Omega Auctions. Приобрел его выходец из Канады, практикующий дантист Майкл Зук.

© Metro-Goldwyn-Mayer (MGM), © dbking

С момента съемок фильма сохранились 4 пары красных туфелек, которые носила Джуди Гарленд, сыгравшая Дороти. Счастливым обладателем одной из этих пар стал владелец сувенирной лавки в Голливуде, заплатив за лот $ 660 000.

© Dovemead Films, © Ferrari Press/East News

Костюм супергероя, который носил Кристофер Рив в первой части знаменитой франшизы, был выставлен на торги в аукционном доме Нейта Сандерса с начальной ставкой в $ 40 000. По данным с сайта аукционного дома, торги закончились 26 января 2017 года.

© wikimedia, © Ferrari Press/East News

Белая блестящая перчатка поп-короля, которая была на левой руке во время его первого исполнения «лунной походки» в 1983 году, ушла с молотка за $ 350 000. Счастливым обладателем необычного аксессуара стал житель Гонконга Хоффман Ма.

© Polaris Images/East News, © Ferrari Press/East News

На аукционе, где была выставлена коллекция платьев принцессы Дианы, самым дорогим лотом стало темно-синее платье от Виктора Эдельштейна, в котором она танцевала с Джоном Траволтой на приеме в Белом доме. Актер признался, что после танца с принцессой его карьера резко пошла в гору. Возможно, после этих слов кто-то решил, что бархатное платье приносит удачу. Лот ушел с молотка за £ 510 000.

© depositphotos, © depositphotos

Фанат творчества Канье Уэста выставил на аукционе eBay пакет с воздухом якобы с одного из его концертов с начальной ставкой в $ 5. За право выиграть торги между пользователями началась война. Продавцу не пришлось уговаривать фанатов расстаться с деньгами, и лот был продан какому-то счастливчику за $ 60 100.

© The Weinstein Company LLC, © depositphotos

Спустя несколько дней после того, как Дженнифер Лоуренс получила премию «Оскар» за лучшую женскую роль в фильме «Мой парень — псих», ее костюмы были выставлены на торги в аукционном доме Нейта Сандерса. Один из необычных лотов, а именно спортивный топ, ушел с молотка за $ 3 175.

© Everett Collection/East News, © BWP Media/East News

Трусы короля рок-н-ролла, в которых он давал концерт в 1977 году, были выставлены на торги с ожидаемой выручкой в £ 10 000. Вероятно, из-за пятна на белье никто не решился приобрести подобный артефакт. Информации о том, открывали ли этот лот снова, нет.

© wikimedia, © depositphotos

Унитаз, который, по заверению продавца, когда-то принадлежал известному писателю, был выставлен на eBay с начальной ставкой в $ 1 млн. В описании продавец утверждал, что получил эту вещь от пары, которая владела бывшим домом Сэлинджера. Чем закончился аукцион, неизвестно.

А вы увлекаетесь коллекционированием? Что, по-вашему, должно определять ценность таких вещей?

Фото на превью Everett Collection/East News, BWP Media/East News

Торговать репликами известных брендов — это законно? — Эльба

???? ???? ⌚ ???? Не все поверят, но реплика бренда и контрафакт — это одно и то же. По российским законам торговать контрафактом запрещено.

Что не так с репликами брендов

Репликой называют копию оригинальной вещи с логотипом. Другие названия из народа — паль, неавторизированный товар, фейк. Реплика отличается от оригинала тем, что её изготовил не владелец бренда. На вещи нет оригинальной маркировки, к ней не приложен сертификат подлинности. Принято считать, что реплика не уступает оригиналу по качеству.

К примеру, есть футбольные мячи Adidas Telstar. Китайцы скопировали дизайн и поставляют похожие мячи с логотипом. Это реплика бренда.

Торговля репликами — не подпольный бизнес. Копии брендовых кроссовок и телефонов открыто выставляют в оффлайн и онлайн. Продавцы честно пишут, что товар не оригинальный. Покупатели тоже в курсе — им это и надо, потому что дешевле. Найти поставщика из Китая легко. Такая открытость даёт ложное ощущение, что торговля происходит по закону. Но на самом деле нет.

Юридически реплика бренда — это контрафакт. То есть подделка, на которую нанесли известный логотип. Качество подделки роли не играет. Торговля репликами так же незаконна, как пиратский сайт сериалов. А честное признание в описании товара не снимает с продавца ответственности.

Почему продавать реплики незаконно

Бренд, или товарный знак — это средство индивидуализации товара. У бренда есть правообладатель — компания, которая придумала и запустила товар в продажу.

Правообладатель может сколько угодно зарабатывать на товарах с фирменным логотипом. А все остальные — только по лицензионному договору или договору коммерческой концессии с ним.

Это касается российских и зарубежных брендов и следует из ст. 1477, 1479 и 1484 ГК РФ. 

Например, правообладатель товарного знака кедов Converse — американская компания Конверс Инк. Все магазины могут торговать их кедами только по договору с ним.

Подделки товаров с фирменным или похожим логотипом — это контрафакт по ст. 1515 ГК РФ. Если продавец не в курсе, что закупил у поставщиков не оригинальную продукцию, это не снимает ответственность. Перепродажа контрафакта тоже нелегальна. 

Статья: как избежать закупки контрафакта и фальсификата

Контрафакт отлавливает полиция и таможня при ввозе в страну. Полицейские приходят в магазин по жалобе бренда и под видом покупателей делают контрольную закупку. Кассовый чек становится доказательством продажи контрафакта.

Жалобы от зарубежных брендов в России подают их официальные представительства или наёмные юристы. Конечно, не все бренды охотятся за фейковыми магазинами, и добраться до каждого просто нереально. Поэтому для продавца реплик вопрос ответственности — дело везения.  

Что будет за торговлю репликами

Продавец контрафакта рискует заплатить компенсацию бренду, штраф государству и даже получить судимость. Интернет-магазины и аккаунты блокируют по жалобам брендов. При этом на компенсацию, штраф и блокировку продавец может попасть одновременно. Теперь обо всём подробно.

Компенсация бренду

Владелец бренда может подать в суд на продавца и отсудить компенсацию от 10 000 до 5 000 000 ₽ или в размере двойной цены товара. Конкретную сумму определяет суд. Это мера из ст. 1515 ГК РФ.

Например, российское представительство компании Harman International Industries отсудило у предпринимателя из Кемерово 100 000 ₽ за торговлю копиями наушников JBL и Harman. Сам товар конфисковали — дело № А27-3922/2020.

Административный штраф государству

Торговля подделками нарушает права потребителей и владельцев бренда одновременно. Вдруг покупатель думает, что за 10 000 ₽ покупает оригинальный iPhone? А владелец бренда упускает прибыль. 

Полиция и таможня отслеживает и конфискует контрафакт. Дальше на продавца заводят административное дело по ст. 14.10 КоАП РФ.

Штрафы за контрафакт такие:

Для физлиц Для директоров ООО и ИП Для ООО 
От 5 000 до 10 000 ₽ От 10 000 до 50 000 ₽ От 50 000 до 200 000 ₽ 

Предпринимателя из Санкт-Петербурга оштрафовали на 50 000 ₽. Он торговал копиями Tommy Hilfiger и кучей других известных марок. Лицензионного договора с брендами не было. Полиция нашла магазин в ходе рейда — дело № А56-52736/2017.

Компанию из Екатеринбурга задержали на таможне при ввозе из Китая копий кроссовок Adidas. Лицензий от Adidas AG не оказалось. Аргумент, что на оригинальных кроссовках три полосы, а на их четыре, не помог. Обошлось предупреждением, но всю партию обуви забрали и уничтожили — дело № А60-1019/2020.

Блокировка интернет-магазина и аккаунта

По жалобе владельца товарного знака суд может запретить работу интернет-магазина по ст. 1252 ГК РФ. А Инстаграм блокирует продавцов по жалобе бренда значительно быстрее и без суда.

Уголовная ответственность 

Если владелец бренда докажет, что потерял больше 250 000 ₽, продавцу грозит уголовное дело по ст. 180 УК РФ. Наказание — от штрафа в 100 000 ₽ до четырёх лет тюрьмы.

Сервис заменит вам бухгалтера и поможет сэкономить. Эльба сама подготовит отчётность и отправит её через интернет. Она рассчитает налоги, поможет формировать документы по сделкам и не потребует специальных знаний.

Что меняется, если скопирован дизайн, но нет логотипа бренда

Аналоги известных товаров — немного другая, но тоже небезопасная история для магазинов. В этом случае копируют дизайн вещи, но чужой или похожий логотип не шлёпают. Поэтому под контрафакт такие товары обычно не попадают. 

К примеру, есть оригинальный конструктор LEGO. И есть его многочисленные аналоги. Они копируют форму деталей и собранных моделей. Но сами конструкторы называются по-другому, и к логотипу сложно придраться.

Уникальный дизайн товара охраняется законом — ст. 1259 ГК РФ. Запускать в производство и продавать вещь может только правообладатель. А все остальные — только по лицензии или коммерческой концессии.

За кражу дизайна правообладатель может тоже взыскать через суд компенсацию от 10 000 до 5 000 000 ₽ по ст. 1301 ГК РФ. Для этого в суд приносят договоры на разработку моделей и оригинальные эскизы. Бренды одежды и обуви в курсе проблемы с аналогами и обычно хранят подобные документы. 

Одна предпринимательница смогла отсудить у сети магазинов 600 000 ₽ за полное копирование дизайна носков с лисами — дело № А40-183373/2018.

Статья актуальна на 28.01.2021

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *